【滋賀県・Racine home 針江】おいしいお宿の最新情報をご紹介♪ (高島エリア)
こんにちは。gochi荘スタッフです。
私たちが運営しているおいしい体験ができる宿泊予約サイト【gochi荘(ゴチソウ)】で掲載しているお宿さんの最新情報を毎回順番にご紹介しています。
今回はお庭でBBQや本格的な畑仕事、発酵料理を味わうなどさまざまな体験ができるお宿さんです。
お宿さんをご紹介♪vol.5
湧き水が溢れる「かばた」が残る集落にあるお宿 「Racine home 針江」
▷お宿名
Racine home 針江
▷お宿の紹介
高島の新旭地区にある針江と呼ばれる集落には山からの雪解け水や雨が流れ、各家庭からきれいな水が湧き出る川端(かばた )が残っています。
かばたは水源としての役割だけでなく、野菜を洗ったり、野菜や果物を冷やす冷蔵庫の役割もあり、人々の生活になくてはならないものです。
かばたの見学の起点となる「生水の郷」の近くにあるお宿では中庭に川が流れ、魚のつかみ獲りや流しそうめん、BBQなどを楽しむことができます。
川やかばたから湧き上がる水の音が心地よく聞こえるお宿でかばたのある暮らしをお過ごしください。飲むと美味しさに驚くかばたのお水を使った料理も必見です!
明るくて開放的なお宿のお食事処。中央にかばたがあり、美味しいお水を飲むことができます。
地元の食材をふんだんに使った夕食
ぜひ同じ高島市内にある酒蔵のお酒と一緒に召し上がれ♪
お宿の周りは川が流れていて、のんびりと散策するのもおすすめです
お部屋は洋室、和室を選ぶことができます
▷ Racine home 針江の宿泊プラン
◆かばたの見学とかばたのある集落で過ごすプラン
◆かばたの見学と高島の発酵食品を味わうプラン
◆かばたのあるお庭で楽しむBBQとびわますのちゃんちゃん焼き
◆魚のつかみ獲り体験とBBQプラン
◆川島酒造見学と上原豆腐の田楽プラン
◆おいしく食べてキレイになる高島の恵みプラン
◆【1泊3食つき】大地の恵みをいただく オーガニック農家での畑仕事とお野菜ランチ
自然に囲まれたオーガニック農園での農作業はとても気持ちがいいです
▷お宿さんへのインタビュー♪
Q1.最新情報を教えてください。
先月新棟が完成しました。1Fでは竹細工・竹を使った調理・手織り体験ができるようになります。
また、近くで畑をはじめました。少しずつ野菜を増やしていて、7月頃からいろんな野菜を収獲できます。
収穫体験して頂いた野菜とBBQのセット、あるいはBBQと竹筒で作ったご飯のセットを体験+食のコンビを是非試してください。
ハリエ農園
Q2.まだあまり知られていない、地元のおすすめスポットをひとつ(こっそり^^)教えてください
6月限定ですが、かつてかなり減少してしまった高島のホタルですが、年々増えていて、昨年、ラシーヌの周辺では探す必要のないほどホタルが飛び交う幻想的な世界が広がりました。
今年も昨年以上に期待できそうです。
(photo by 駒井隆広)
Q3.ご自慢料理!をひとつ教えてください
クレソンです。
クレソンというと、肉料理の付け合せのイメージが強いと思います。しかし、実は栄養価がとても豊富なスーパーフードでもあります。
弊館でもクレソンを使った料理をいろいろ開発中です。メニューに載ってなくてもクレソン料理をリクエストいただければ対応できるかも?
Q4.お客様へメッセージをお願いします
京阪神から車で1-2時間の近さにも関わらず、針江は田園や自然が広がる安心安全なエリアです。
高島の郷土料理である発酵料理、世界有数の軟水である湧き水による料理やお風呂、自然あふれる原風景は心身ともにリフレッシュできます。
どうぞハリエライフをお楽しみください。
統括マネージャーの西村さん、最新の情報とインタビューにご協力いただき、ありがとうございました!
お宿の中にあるかばたのお水が本当に美味しくて、そのお水を使ったお出汁もまた美味しくて、お水でこんなに違いができることに驚くほど!
魚のつかみ取りやBBQ、収穫体験に竹細工と、、お子様ものびのびと過ごすことができるお宿さんです。
◆今回のお宿さんの詳細・予約はこちら
▷gochi荘 Racine home 針江ページ
https://gochisouoyado.com/app/hotel/51/plans
▷高島エリアページ
https://gochisouoyado.com/area_list/kinki/takashima
▷家族みんなで、野菜収穫や漁師体験などの“おいしい体験”が楽しめる宿泊予約サイト「gochi荘(ゴチソウ)」WEBサイト
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